Pasta og kødboller
christinafabricius
christinafabricius

Pasta og kødboller

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 Pers.
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 æg
  • 1/2 dl rasp
  • 25 g revet parmesan
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk basilikum
  • Peber
  • Mel
  • Olie til stegning
  •  
  • Sauce
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1/4 dl rød pesto
  • 1 tsk basilikum
  • 2 pk frisk pasta
  • Evt. Ciabattabrød og revet parmesan

Instruktioner

    1. Rør kødet sammen med hvidløg, æg, rasp, parmesan, salt, basilikum og peber

    2. Form farsen til små kødboller ca. 36 stk. Og tril dem i hvedemel

    3. Steg kødbollerne 5 min. ved god varme, ryst panden jævnligt så de forbliver runde.

    4. Kom tomat og pesto ved, og lad det simre 5 min ved svag varme

    5. Smag saucen til med salt og peber, og drys med basilikum ( evt. 1/2 bdt. Frisk basilikum)

    6. Kog den friske pasta, som anvist på pakken

    7. Server straks evt. Med et drys revet parmesan og lunt ciabattabrød

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.