Og passer sig selv det meste af tiden, så det er også dejligt nemt at lave. Hvis du aldrig før har prøvet at lave pulledpork, er der kun én ting at sige
D. a. g. e. n. i. d. h. r. s. t. å. p. m. o. j. k. J. f. b. l. u. ,. y. v. O. æ. ). ø. V. C. M. H. ½. U. P. 1. (. 2. 4. 0. -. c. R. 3. L. ü. S. B. Y. E. w. F. T. 5. N. 9. 7. 8. I. K. 6. /. A. ) g
P. u. l. e. d. p. o. r. k. b. g. s. n. f. a. m. i. v. t. å. æ. D. R. '. -. U. S. A. ,. V. h. c. ". ø. 1. 0. j. w. O. J. y. I. M. 2. x. N. B. (. 4. ). 5. /. G. E. 9. T. C. &. 3
Man kan med fordel desuden blande kødet med æblejuice - så bliver det endnu mere saftigt. Når kødet når disse grader er alle senere og fedt smeltet væk, og man har kun det møreste kød tilbage
Jeg havde inviteret mine forældre på aftensmad, da jeg altid laver rigeligt med Pulledpork, så på trods af at vi var fire personer til aften var der også kød til fryseren
Pulledpork burger – Pulledpork er vel nok den mest møreogsaftige måde at få svinekød på. Pulledpork kan bruges i salater, på pizza, i wraps og meget andet, men også i burgere, og det er det vi gør her
Mørogsaftigpulledpork af skinkesteg tilberedt i stegeso. Og den var så mørog lækker. Vi har før delt en god klassisk opskrift på pulledpork her på ruthogruth
Men det mest spiste er nok pulledporkog måske pulled beef. Det er både okser, grise, lam, kyllinger og kalkuner der bliver trukket – ja, sågar laks kan trækkes
Det var sådan en søndag, hvor vi aldrig kom i tøjet og hvor der både blev lavet biografbilletter, poppede popcorn og gardinerne blev rullet ned så vi fik en hyggelig mørkbiografstemning
Og mens vi guffede vores pulledpork burgere i os – nød vi de lækre ny danske kartofler fra haven – så lækre og delikate, med en lille klat smør til – så er det dansk sommer
Jeg kommer det hele i en foodprocesser og kører det godt. Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid. Det kan godt være at den overstiger de 100 grader på stegetermometer , men det var ikke et problem Skil kødet ad med 2 gafter og vend det hele i en go BQ marinade evt hjemme lavet. Honning Sennep Salt Peber Grove burgerboller 100 g havregryn hæve i en time , efterhæve i 30 min , 175 grader i ca 20 min 50 g gær husk æg til pensling 2 æg 150 g grov mel 700 hvedemel 1 1/2 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 dl olie Vand 1/2 liSmager også skønt sammen med en bagt kartoffel. Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid
Dejlig mørktog kandiseret på ydresiden og lige til at trække fra hinanden indeni. Til sidst er det bare at lave dig selv en dejlig lille pulledpork sandwich og nyde
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.