For bare et par år siden, var det noget man spiste i gamle dage eller gav babyer. Jeg syntes nu også, at det kan være rart her om vinteren, at få en skål grød
Udben boven efter bedste evne, og bred kødet ud. Små, nye kartofler. Fordel ramsløgbladene på, og drys herefter en blanding af de sorte peberkorn og fennikelfrø (som lige har været en tur i kaffekværnen og er blevet pulveriseret) på
Og dertil vil jeg godt vove den påstand, at der er forskel på, om det er kød fra græsfodrede, økologiske dyr, eller det kommer fra dyr, der har spist kraftfoder af majs, soja og hvad-ved-jeg
Lav til sund mandel-nutella (link nedenfor). En utrolig god måde til at få en masse sunde fedtsyrer i din kost, samtidig er det en fantastisk ingrediens til at afrunde og give fylde i dine opskrifter
Min madbuddy og jeg besluttede i supermarkedet at købe en hel and, efter at vi aftenen forinden havde set Hugh Fearnly-Whittingstall i programmet "River Cottage" kæmpe for bedre levevilkår for høns
Er det ikke nu vi skal ud og plukke ramsløg derude i de danske skove. I følge kalenderen kunne vi godt være i gang med at så de første spæde salater og plukke ramsløg og skovsyre sådan lige om lidt
Når jeg spiser ofte, hjælper det mig med, at mindske min "sukker-craving". Kombinationen mellem det sprøde, søde og salte er så lækkert, og det smager dejligt forbudt
Og hvem har brug for flere pladskrævende køkken-aggregater. Det passer bedst til min hverdag. Jeg fyldte nemlig hele baduljen i den store ler-gryde, satte den i ovnen og tog til fastelavnsfest med ungerne
Opskriften er fra Vanløseblues nye kogebog. Carrot-cake smoothie. Det er den perfekte snack når du er lækker sulten, men ikke lige synes kage er svaret
-. -. -. -. -. -. -. -. D. e. t. r. v. i. s. n. g. h. m. l. d. ,. a. j. k. ø. o. y. å. f. p. u. V. B. b. æ. J. ). K. c. S. 3. 0. ½. I. T. R. /. M. H. C. 1. (. 2. 5. F. L. N. 6. 7. 8. E. +
Og det kan være så knaldhamrende kedeligt. Især om vinteren og i det tidlige forår, hvor de friske grøntsager enten er dyrket i våd rockwool og på speed af gødning, eller dyrket i fjerne lande og plukket lang tid før, de egentlig var klar til det
Det her er sådan nye, danske kartofler (efter min mening) smager aller bedst. Jeg sidder faktisk nede på Mallorca og holder ferie lige nu, men det skal da ikke snyde jer for opskriften på et dejlig sommertilbehør til fx grillet kød eller fisk
Så skal du prøve disse ægge-grøntsagsmuffins. De smager vanvittigt godt – fyldet kan man jo altid variere, men den her kombination passer sygt godt til mine nye opskrift på æggemassen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.