Og så er den fyldt med masser af spinat, soltørrede tomater, pestoog en af mine yndlings. Du kan også lave den på en tærtedej, men jeg er ret vild med den lidt mere fedtfattige og sprøde version som her
Smør den medpesto, top med gedeost, soltørrede tomaterog friske krydderurter. Hvid pizza med kartofler, løg og ost / Sprød pizza medpesto, kartofler, løg og gedeost / Blomkålspizza med sprød serrano, pestoog oliven
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Pres eller hak hvidløget, og bland det sammen med balsamico, rørsukker, olivenolie og salt og peber. Læg cherrytomaterne i et ovnfast fad, hæld marinaden over, og læg et par kviste timian ovenpå
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.