Bring salt og vand i kog i en gryde og tilsæt mandlerne. Jeg har en del gange omtalt saltedemandler som er en af de snacks vi spiser mest af herhjemme for tiden
Tilsæt de hakkede mandlerog hæld sirup med på panden. Det gav mig lyst til, at eksperimentere lidt med en salat der både kan spises i løbet af efteråret og vinteren, men som bestemt også er oplagt at servere i juletiden som tilbehør til resten af julemaden
Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Chokolade er ikke den eneste hovedingrediens – der er nemlig også avocado i, som giver en god og klæg konsistens, som vi kender fra den originale brownie som ellers er fyldt med smør og sukker
Tag mandlerne ud af ovnen, når de er helt tørre ogsprøde. Og så er det tilmed easy peasy at lave. Fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir
Skal salaten serveres med det samme, skal ærterne selvfølgelig være tøet op. Hvis salaten skal stå lidt før den spises, kan ærterne kommes i frosne, det vil holde salaten kold, frisk ogsprød
Salt mandler. 500 ml vand 2 1/2 tsk salt 1 kg mandlerKog vand i pande med salt , kom mandlerne i og lad dem blive i til vandet er kogt væk. 1 kg mandler
Med en fuldfed vaniljestang, hakkede mandlerog smør af god kvalitet er man sikret julens guld. Og selvom butikkerne sælger vaniljesmåkager året rundt, er de altså bare ikke sammenlignelige med kvaliteten af hjemmebagte vaniljekranse
Der er ikke nogen bedre snack en saltedemandler - jeg prøvede derfor også at lave det samme med hasselnødder, meen jeg synes at de blev lidt for fremtrædende i smagen og de smager ikke helt så godt som mandlerne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.