Rør det rundt med en ske og sæt det tilbage et par minutter. Brændte mandler. Når fløden-æggecremen bliver tyk, lækker og legertet, hældes den over chokoladen, igennem sigten, for at undgå evt små æggeklumper kommer med
Dejen kan hurtigt røres med ske. Drys med mandelflager og perlesukker. 3-500 gram (Kan erstattes med anden frugt). 1Bland sukker og vanille med skyr ell. 1Bland natron med mel og rør det i skyrblandingen. 1Smør et et tærtefad og fordel dejen heri med en dejskraber
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Opskrift på sprødekagermed limecreme. Til kagerne skal du smelte smørret og tilsætte de øvrige ingredienser og så piske det hele sammen, hvorefter du tager en spiseske og sætter lidt dej på en bageplade
Kagerne hæver op undervejs og ønsker du cookies, der er bløde i midten, så tag kagerne ud her, ellers vent nogle minutter til kagerne er "faldet sammen" igen, så bliver de helt sprøde
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Se hvor fine og sprøde og lysebrune. Denne aften serveredes den med laksedeller hurtigt vendt i økorasp og stegt crispy i en smule smør og olie, samt økokartofler med skræl vendt i pimentón og oregano stegt i ovnen og selvfølgelig også en smule aïoli
Smør, olie og sukkere køres luftigt med spartlen, på hr. Eller piskes om man vil, med en håndmikser. Ellers et piskeris med gevaldige stor tålmodighed og armkræfter kan også gøre det
Hvis du har en kagering/form, som du ‘støber’ kagen i, så sæt den om den nederste bund nu. Den færdige lagkage – pyntet helt simpelt med nøddecrunch, friske hindbær og marcipan
Kager ›. Lad kagen køle helt af, og del den så i tre bunde ved at skære den igennem med en brødkniv. Dæk nu hele kagen med Maltesers ved at sætte dem fast på smørcremen
Hæld det op i en skål, og bland det med kakao, vaniljepulver, bagepulver og salt. Blend havregryn og mandler helt fint i en minihakker eller foodprocessor
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.