Hæld vandet fra og afkølaspargeserne med koldt vand. Skær eller klip eventuelle trevler af. Smør en bradepande med olivenolie og læg aspargeserne ovenpå
Når asparges er færdige tages de af panden og skæres i mindre stykker, lad dem køle kort. Alle ingredienser blandes sammen, limesaft presses over, olivenolie kommes på sammen med salt og peber
Vask aspargserne og og knæk ”træenderne af” skrald dem med en kartoffelskralder. Nu er de her de danske hvide asparges og de er fantastiske så skynd dig hen til din grønthandler eller der hvor du handler grønt
Med bacon af gris eller kalkun – eller måske med skinke omkring. Asparges i svøb smager himmelsk, hvad end du bruger grønne asparges eller hvide asparges
1 bundt friske grønne asparges. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 1 bundt friske grønne asparges 3 spsk rapsolie ½ tsk muscovadosukker Cremefraichedip 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38% 1 glas lakserogn 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet) ½ tsk groft salt friskkværnet peber
Riv skal af citronen og pres saftaf den halve citron. Læg en skive serranoskinke på et spækbræt, knæk en asparges og læg de to halvdele og et stykke parmesan oven på
Y. e. s. ,. å. r. f. o. t. i. g. a. n. d. u. k. h. v. p. ø. l. j. H. æ. M. b. S. m. L. /. c. y. (. 2. ). 5. 0. 3. -. 4. 1. R. P. G. D. F. T. B. K. O. q. A. N
Lad dem dryppe af i en sigte. Vend med asparges, pasta, mandelflager og persille. Knæk den nederste trævlede ende afaspargesene fra, og kog dem i letsaltet vand i 1 minut. 500 g friske asparges, grønne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.