Super lækker thairet uden kød og andre animalske produkter. Med tanker på henholdsvis dyrevelfærd og klodens ressourcer afprøver jeg dage, hvor vi ikke spiser kød
Jeg stod den anden dag, og havde et white-world-problem – jeg skulle ud at rejse i weekenden, og skulle nå at bruge nogle af de råvarer, jeg havde i køleren
Den ene af dem Den store vegetariskekogebog er en af de bøger der står højest på min ønskeseddel da den indeholder nogle rigtig lækre opskrifter - heriblandt disse samosas
{ vegansk og uden tilsat sukker }. Det smager både sødt, cremet og kakaostærkt. I denne opskrift bruger jeg kakaopulver og peanutbutter, der gør isen ekstra lækker
Jeg er fan af indisk mad og endnu større fan af både søde kartofler og kikærter, så jeg var helt sikker på, allerede inden jeg gik igang med denne ret, at jeg også ville elske den
Nogle påstår endda, at ramen er det nye sushi her i vesten. For dig, der ikke aner hvad det underlige ord er for noget, er ramen (udtales rar-men) en japansk nuddelsuppe
Små tykke amerikanske pandekager helt uden mælk og æg. De modne bananer søder pandekagerne og jeg tilsætter risproteinpulver, for at pandekagerne skal mætte mere
Hvad er din bedste vegetariske ret. Allerførst tusind tak fordi I tog så godt imod den første madplan. Du kan bruge den som inspiration eller lave alle retter og bruge indkøbslisten nedenunder
Veganske frikadeller er noget som jeg har brugt uendeligt mange timer på at perfektionere. så smuldrer de, så er de alt for våde, så er de alt for tørrer, så smager de kedeligt, eller også bliver de bare meget besværlige at lave
Det mætter i mange timer, og så er det højt på protein På billedet har jeg serveret min med hummus og avocado, men det passer sammen med det meste grønt
Min kæreste og jeg har fået os en rigtig god lille rutine når den står på burgere. han hiver en pakke hakket okse frem og former den til dejligt store bøffer som han steger alt imens jeg dræner en dåse kidneybønner, blender den med diverse smagsgivere, rører “farsen” med loppefrøskaller hvorefter den formes til bøffer, pensles med lidt god olivenolie og til sidst bages
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.