Denne wok-ret er lidt utraditionel. Snit hvidkål fint og riv gulerødderne groft. Den er nemlig lavet på råvarer som er typisk danske, og som kan købes overalt til en god pris
Wokken serveres med det samme at mælkene har fået en cremet konsistens. Jeg starter lige med at melde ud – Dette er abosulut ikke nogen stor kogekunst, tværtimod
Skær æblerne i både og fjern kernehus og skrald. Når der nu er så mange æbler overalt, kan jeg virkelig anbefale at lave æble chutney som giver din mad et ekstra kick
Egentlig havde jeg tænkt mig at lave den ret med spidskål, men det kunne jeg ikke få i supermarkedet, så istedet lavede jeg den på hvidkål, hvilket også blev rigtig godt
Smag til med sennep, eddike, sukker, salt og peber. Skær æblerog ferskner ud i mindre tern. eddike (jeg fortrækker rødvinseddike, men andet eddike kan også bruges)
Efterår er lig medæbler, kanel i en lækker varm blanding. Bland alle de tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens
Varm olien i en wokog steg bites/kød, hvidløg og chili ca. Rigtig mange retter kan laves både vegansk/vegetarisk ogmed kød, og fremover vil der være flere opskrifter med denne mulighed
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.