Lækre, sprøde glutenfri knækbrød med fennikelfrø – perfekte til tapas. For første gang i mit liv (tænker lige efter en ekstra gang, men den er god nok) har jeg bagt knækbrød
groft mel. Knækbrød er bare lækkert, især når det er hjemmelavet. De kan spises både alene eller med smør eller pålæg og kan tages med i madpakken eller bruges som mellemmåltid eller snack
- Jeg vil gerne understrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting med brød - dette gør jeg fordi jeg er typen som kommer alt for meget groft mel i, og sidder tilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Blend tun, æg og ricotta i en blender, så groft/fint som du vil have det. Server tunmoussen på brød eller knækbrød til frokost eller som tapas for eksempel - gerne med lidt grøn salat og citronskal og persille på toppen
Alt glutenfrit er ikke nødvendigvis godt hvis man, som jeg gerne vil spise sundt og groft. En god portion glutenfri fuldkornsknækbrød er bagt og ligger nu klar i en gammel fin kagedåse
Rugbrød i lange baner, hvidt brød til rejesalaten – måske et groft brød som Dybbøl-brødet. og sprødt, hjemmebagt knækbrød og/eller hjemmebagte havrekiks til osten
groft ølandshvede (eller alm. Jeg er i hvert fald overbevist om, at disse basser skal med til oste-tapas på fredag, hvor jeg skal have brød/kiks/knækbrød med
glutenfri & antiinflammatoriske sesamknækbrød. Jeg elsker et stykke knækbrød med avocado og granatæblekerner, og allermest elsker jeg dem, jeg selv bager
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
