Noget let til kaffen opskrifter

Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Nu vil jeg vaske drengenes nye flyverdragter, for noget siger mig at de snart skal i brug. Når weekenden pludselig udvides med en dag skal den nydes til fulde
Macarons med karamelcreme

Macarons med karamelcreme

Jeg har gjort macaronsene røde, men det har nu ikke noget med smagen at gøre. Tryk let så toppene fæstner til cremen
Scones m. chokolade

Scones m. chokolade

Er der noget bedre end nybagte scones. Bag en omgang scones til dig, din familie, dine venner eller hvem der lige kunne fortjene at blive forkælet med en omgang lækre lune nybagte scones
Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

Mmmm… Pæretærte – du siger noget… Nå, den craving håndterer jeg en anden dag…. Og faktisk tilmed sukkerreduceret og fyldt med gulerødder, squash og æble
Hvide fødselsdagsboller

Hvide fødselsdagsboller

Er der noget børn elsker (og egentlig også mig selv. Melettilsættes lidt efter lidt til dejen. Lad gerne gæret ligge et par minutter i den lune blanding, inden du begynder at røre, så er det nemlig meget lettere at røre ud
Tiramisu

Tiramisu

Det lidt en luksusdessert – ikke noget man laver i hverdagen. Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn til en let og luftig masse
Sunde og Sprøde Havrebars med Chokoladetopping

Sunde og Sprøde Havrebars med Chokoladetopping

De er oplagte at spise som noget sødt tilkaffen, en lille snack eller som en let dessert. Det var noget jeg ofte gjorde før jeg startede på efterskolen, og noget af det jeg savner mens jeg går på NÅE
Glutenfri kerneboller

Glutenfri kerneboller

At bage glutenfrit kan være noget af en udfordring, men jeg har efterhånden fundet frem til forskellige opskrifter som giver et dejligt brød, kager eller boller uden at være alt for tunge og kedelige
Glutenfri mandelkage med jordbær og creme

Glutenfri mandelkage med jordbær og creme

Hvis du ikke skal bruge hele kagebunden, kan du sagtens fryse noget af den ned. piskes let med sukker og heri blandes mandler, bagepulver og chokolade
Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Brunchgæster er ofte “taknemmelige” i den forstand, at hvis der er noget, der ikke er mere af, så spiser de bare noget af det andet
Super nem jordbærdessert

Super nem jordbærdessert

Om der er lidt flere eller færre jordbær eller makroner – betyder ikke noget – jeg kan kun sige…. Har du disse ingredienser, kan du trylle en yderst velsmagende dessert frem, som også er rigtig lækker til en god kop kaffe
Julekrans med kanel og æblefyld

Julekrans med kanel og æblefyld

Der hænger en krans på døren, der står en adventskrans på bordet, og nu er der også noget af en krans i min mave