Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 20 Opskrifter
Mine Favoritter
Pasta Carbonara (Spaghetti Carbonara)

Pasta Carbonara (Spaghetti Carbonara)

Findes der noget bedre end en omgang fed cremet cabonara. – Nej. Det er simpelthen for sjældent, at man begiver sig ud i en hjemmelavet pasta cabonara, og det er for dumt
Klatkager

Klatkager

Der findes et hav af opskrifter på klatkager, men de mest kendte er vel nok klatkager med risengrød. En rigtig delikat ”reste”-ret
Pad Thai

Pad Thai

Vi elsker at lave thai mad hjemme hos os – det er på menuen mindst en gang om ugen. Nogle gange får vi nok af stærk og krydret mad og så er Pad Thai en af de retter vi rigtig tit vælger at lave
Østens nudler

Østens nudler

Nudlerne koges efter anvisningen på emballagen. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe godt af. Skær kyllingekødet i tynde strimler
Kanelsnegle i bradepande

Kanelsnegle i bradepande

En af mine yndlingskager er helt bestemt kanelsnegle med masser af smag og gerne lidt snasket. Det værste er sådan en tør snegl som ikke smager af noget
Brunsviger - luksusversion

Brunsviger - luksusversion

Faktisk forsøgte hun helst at gå i mine fodspor derude, så der var mindre sne at træde i. I lørdags fejrede vi min fødselsdag med familien
Kyllingefad med broccoli & ris.

Kyllingefad med broccoli & ris.

Det var netop det vi fik igår til aftensmad, og det smagte bare mums. Jeg tog udgangspunkt i denne opskrift her
Ragu Bolognese

Ragu Bolognese

Ragu BologneseDette er den oprindelige ret fra Taverna Mascarella, retten tager langt tid at lave med det er ulejligheden værd
Nem chokoladekage i bradepande

Nem chokoladekage i bradepande

Fremgangsmåde. Bland sukker, mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver sammen. Rør smør og æg i de tørre ingredienser og vend til sidst det kogende vand i dejen
Tzatziki

Tzatziki

Den største græske klassiker tzatziki er bare altid super lækker som dip til brød eller tilbehør til en hovedret
Ratatouilletærte med hakket oksekød

Ratatouilletærte med hakket oksekød

Denne lækre tærte så jeg inde på den side der hedder saeson-web. dk og den kunne jeg da ikke modstå. Jeg har dog lavet nogle små ændringer i den under vejs
Kylling i karry

Kylling i karry

RETTEN MED KYLLING I KARRY ER EN NEM FAMILIEVENLIG RET. Hvor er det skønt at det gode sommervejr er tilbage
Kylling i karry

Kylling i karry

I. n. g. r. e. d. i. s. 4. p. 0. k. y. l. f. t. 5. m. ø. 2. a. 3. h. v. -. b. o. u. ,. å. S. æ. B. L. R. K. a g
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Den her opskrift er vist en jeg helt selv har fundet på - selvfølgelig er der mange eksempler på fyldte peberfrugter, men den her har jeg selv kombineret ud fra mine egne preferencer
Bagte kartofler med skinkefyld

Bagte kartofler med skinkefyld

4 pers. 4 bagekartofler. 150 gr. skinke i tern. salt, peber. 1½ dl. creme fraice 38%. ærter. 20 gr. revet ost. Skrub kartoflerne grundigt og lav et kryds i toppen