Lad kagen afkøle helt på en bagerist, og flæk den i to dele. 2 Kagedej Smelt smør, sukker og honning i en gryde, og lad det køle lidt af. Bag kagen midt i ovnen i 50-55 minutter
Jeg har sidste dag på mit arbejde idag, hvilket så er imorgen, fordi jeg sidder og skriver dette indlæg tirsdag aften, men pyt, det betyder i hvert fald kage i lange baner
Der bør være god afstand imellem kagerne, da de flyder lidt ud. Kagerne afkøles en smule på pladen, inden de flyttes over på en rist og afkøles helt, før de kommes i dåse
Puréen, som er tilbage i sigten, skal ikke bruges i kagen, men kan serveres som tilbehør. Hæld blandingen over kagebunden og sæt kagen på køl i mindst tre timer, inden den serveres
