Jeg har altså ikke tabt alle kanasterne i hovedet endnu,. ) men jo min surdej hedder Simon. En sur dej er et levende væsen og fortjener et navn, læste jeg engang
Som det meste bløde brød, så er de bedst samme dag som de er bagt, men er også ok dagen efter. Vi er i skrivende stund på vej til København til en hyggelig familie weekend, så der bliver ikke tid til bagning for mit vedkommende
De kan godt hæve op til noget, der ligner pitabrød, men de falder sammen igen, når de køler lidt af. Jeg har altid været vild med tortillas, og det har i mange år været en go-to, når energien ikke var til den store madlavning, eller hvis det bare skulle gå hurtigt
Denne opskrift er en veganiseret udgave af en venindes superlækre sirupsbrød. Kom dejen i en smurt form og bag brødet 45 minutter v 175 grader (varmluft)
FORORD. Helt tilbage for mange mange år siden, skulle bagerne også holde fri på St. Bededag. Derfor bagte de en masse hvede-tvebakker, dagen før, som man så kunne klare sig igennem en dag hvor bageren ikke var på arbejde
