j

  • 48 Opskrifter
Klassisk Sphagetti Carbonara

Klassisk Sphagetti Carbonara

Italiensk klassiker der er perfekt til en travl hverdag. Denne ret kan fra start til slut laves på 20 min
Julens sprødeste (og nemmeste)  jødekager

Julens sprødeste (og nemmeste) jødekager

Jeg sidder pt med næsen begravet i bøgerne da min bacheloraflevering nærmer sig med hastige skridt, og jeg besidder derfor heller ikke snerten af julestemning lige for tiden
EAT ME!

EAT ME!

Jeg har for nyligt erhvervet mig disse to fine nye udstikkere. Den firkantede med bølger i kanten laver trykket “EAT ME”, mens den hjerteformede laver trykket “HOME MADE”
Thai curry gryde

Thai curry gryde

Efter en lidt hård uge og ikke så meget tid til at lave mad, endte jeg torsdag med at lave denne thai curry gryde
Turkey a la King

Turkey a la King

Vi valgte dog at komme kylling i istedet for kalkun, da det ikke var på tilbud, og kalkun koster det hvide ud af øjnene
Kanelsnegle

Kanelsnegle

Tilsæt melet lidt ad gangen og ælt dejen godt. Lad dejen hæve tildækket og lunt 1 time. Rul dejen ud til 30 x 50 cm
Chicken Karahi

Chicken Karahi

en smule vand undervejs, hvis curry’en begynder at se ud til den tørre side. Lad simre ved jævn varme i 20-25 minutter til kyllingen er mør og gennemstegt
Dejlig krydret gulerodssuppe med avocadosalsa

Dejlig krydret gulerodssuppe med avocadosalsa

Og det passer jo meget godt til sådan en efterårsagtig dag, der både var grå og fugtig. Denne gang tog jeg udgangspunkt i nogle gulerødder i køleskabet, som lå og kaldte på at blive
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

Dagens opskrift er på nogle rigtig lækre pizzaboller med focacciabund, som jeg bagte for nogle uger siden til Christians madpakke
Drømmekage

Drømmekage

4æg. 200gr sukker. 250gr smøre. 2tsk bagepulver. 250gr mel. 150gr brun farin. 150gr kokos. 100 gr smøre
Pirokker, et pift til madpakken

Pirokker, et pift til madpakken

Her er et rigtig godt supplement til madpakken når leverpostejen og spegepølsen bliver for kedelig. Jeg har forsøgt at lave den så fedtfattig som muligt og derfor bruger jeg cremefraiche i stedet for smør i dejen, så den stadig bliver blød og lækker at tygge i
Hjemmelavet lemonade

Hjemmelavet lemonade

- Når lemonaden skal serveres, så fortyndes den med danskvand – smag på den undervejs. - Bland sukker og vand i en lille gryde