Kaj

Kaj

  • 61 Opskrifter
Retro mad - forloren hare

Retro mad - forloren hare

Så skulle det være - vi skulle have noget rigtig vintermad og gerne lidt gammeldaws og retroagtigt, så det blev til Camilla Plums udgave af forloren har - med mine egne tilføjelser
Butternut Squash

Butternut Squash

B. u. t. e. r. n. S. q. a. s. h. v. i. l. g. æ. k. m. d. ø. ,. D. o. f. b. C. A. E. -. y. p. å. j. H. é. J. M. R. c. (. 4. ). [. L. ]. 1. 2. 5. 3. 0. /. O. '. ½. 7. T. I. ". U. V. N

Kyllingefrikassé

       . Lidt lækker sommermad, som jeg fandt inspirationen til, da jeg surferede rundt på Idas altid flotte side lige her
Boller uden så meget krims krams

Boller uden så meget krims krams

For noget tid siden modtog jeg et brev fra min kæreste farmor. Hun skrev, blandt andet, at hun var ved at bage boller til hende og min farfar
Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Koldhævede boller – nemme og æltefrie

Skal du have friskbagte boller til morgenmad i morgen. Det tror jeg nok, du skal. Og gider du heller ikke bruge særlig lang tid på at lave dem og vil helst gøre det uden en røremaskine
Spagetti Carbonara / Pasta Carbonara

Spagetti Carbonara / Pasta Carbonara

Findes der noget bedre end en omgang ægte cremet cabonara. – Nej. Det er simpelthen for sjældent, at man begiver sig ud i en hjemmelavet pasta cabonara, og det er for dumt
Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Fantastisk lækker gryderet, der fungerer fantastisk som gæstemad. 6-8 pers. 2 stk. svinemørbrad á 500g. 1 dl
Chokolademousse med mandelkrokant og appelsin

Chokolademousse med mandelkrokant og appelsin

Ååååh så bliver det næsten ikke bedre. Denne fantastisk lækre chokomousse lavede min søde veninde Charlotte til os en lørdag aften, hvor den stod på hjemmelavet pizza og hygge
cheesecake med jordbær uden husblas

cheesecake med jordbær uden husblas

Lige nu ligger jeg i min sofa og pendler mellem at se filmen Wall Street. Money never sleeps, læser samf og skriver på dette indlæg
Nem cheesecake i glas

Nem cheesecake i glas

På små 15 minutter kan du bikse en lækker cheesecake sammen og med din yndling topping i form af marmelade efter smag og behag
Fyldte portobellosvampe

Fyldte portobellosvampe

Skal den stå på vegetarisk en gang imellem, så er dette helt klart et anbefalelsesværdigt bud, for må indrømme, waou det er lækkert
Kalvefrikasse

Kalvefrikasse

Denne kalvefrikasse skal du ikke snyde dig selv eller din familie for. Kødet bliver så mørt, at du kan tygge det med øjenbrynene eller øjenvipperne, eller hvad det nu hedder
Mulligatawny suppe

Mulligatawny suppe

500 g kyllingefilet skåret i tern. 18 dl hønse- eller kyllingefond. 12 tsk karry. 11 tsk spidskommen. 12 spsk olivenolie
Blommesyltetøj/Blommemarmelade

Blommesyltetøj/Blommemarmelade

Hjemmelavet Blommesyltetøj/marmelade. Ca. 30 min. Fungerer fantastisk i forskelligt stærkt mad, men naturligvis også bare på franskbrød, pandekager osv
Pocherede blommer i krydret sirup

Pocherede blommer i krydret sirup

Forleden var der tilbud på blommer og de så så skønne ud, selvom jeg ellers er stor tilhænger af at bruge af årstidens lækkerier
Tærte med spinat og laks

Tærte med spinat og laks

A. f. t. e. n. s. m. a. d. r. k. l. i. v. g. T. æ. p. o. F. ø. y. b. ,. 2. u. h. å. D. 0. -. 3. (. ). L. j. 6. E. O. 4. I. 1. 5. /. Æ. C. V. c. 8. S. R. K. P. B