Med en lille 10 uger gammel baby får jeg ikke eksperimenteret med vilde retter i køkkenet. Jeg prøver dog stadig at få lavet sund mad, da jeg lige så stille gerne vil smide de ekstra babykilo, der er kommet på under graviditeten
5 oz. organic fresh spinach (4 cups packed). 11-2 tsp. olive oil (depending on your pan). 11 1/2 cups mozzarella (I used a mozzarella blend from Costco