Derfor var jeg lidt overskudsagtig og på forkant i sidste uge, da jeg lavede en stor portion af denne pastasalat til aftensmad og havde madpakkerester tilovers
Kom rødbederne i en frysepose eller skål og hæld honningmarinaden over. 1/2 dl flydende honning. Til 2 personer 400 g rødbeder 1/2 dl flydende honning 1/2 dl olivenolie salt peber Drys skal af 1/2 citron 1 bdt persille Fedtfattig
Ugens anden Buddha Bowl er MINDST lige så lækker som den første. Denne gang med base på perlespelt. Den mætte, om muligt, en del mere end den første udgave som du kan finde her