En måde at strække græskarsæsonen på er at lave chutney. Den kan jo laves på mange forskellige måder, men her er et bud på en enkelt chutney, med sur-sød-stærk smag
Hæld chutneyen på rengjorte glas. Æble chutney1 kg æbler2 fed hvidløg5 cm ingefærskal og saft fra en citron5 dl æblecidereddike1 spsk hel koriander2 spsk lys rørsukker1 dl rosinerevt
Ananas med myntesukker er en nem og virkelig lækker lille sommerret. Ananas og myntesukkeret blandes sammen i en skål, og stilles i køleskabet mindst en time, gerne længere
Lad chutneyen afkøle tildækket i køleskabet. Anret ost og chutney på tallerkener. Chutneyen kan indgå som tilbehør på et ostebord - den smager godt til de fleste oste
Sådan var det, da jeg for et par aftener siden lavede citronsorbet og bagt ananas. Citronerne og ananasen skulle snart bruges, og resten af ingredienserne er nogle, som jeg altid har i skabene
WLand/distrikt. Skjær skallet av ananasen og skjær den i ringer. Primært maltet/umaltet bygg Metode. 1 fersk ananas. Stek ananasen i 2 minutter på hver side med litt godt meierismør. 1 fersk ananas
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.