Bagterødbedermed timian og hvidløg. Tag rødbederne ud og drys med hakket persille. Alle stykkerne kommes på en bageplade med bagepapir og sættes i ovnen
Rødbederne er færdige, når de er gennembagte, lidt møre, men de skal stadig have lidt bid. Vend lidt citron/limesaft medrødbederne og anret dem i en skål med feta og hakket persille ovenpå
Det hele startede med en ide om stegt grød, og herfra blev den stegte fuldkornspeltgrød med estragon langsomt udviklet og forbedret med hjælp fra Meyers Almanak
Med masser af god protein og supernærende kulhydrater fra rødbeder og søde kartofler og vitaminer og fibre fra både asparges og rødbeder er dette en hypersund ret, som gør sig godt efter en dag med hård træning
Til valgaften for nogle uger siden havde jeg aftalt at mødes med nogle venner, og for at være venlig og af frygt for at se det famøse valgflæsk i øjnene, meldte jeg mig til at lave maden
Bagt pasta med broccoli og squash – opskrift. Smag til med salt og peber. Hæld herefter grøntsags/pasta blandingen oven på og top med det sidste tomatsovs og små stykker mozzarella på toppen
Salaten består af bagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
Der er så mange dejlige muligheder med æbler – både spiseæbler og madæbler. Bag fx en hurtig og lækker æblekage og server den til kaffen eller som en fyldig dessert med flødeskum til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.