Hurtig kyllingewok
christinafabricius
christinafabricius

Hurtig kyllingewok

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 Pers.
  • 100 g broccoli
  • 100 g mini majs
  • 4 kylling fileter (1/2kg)
  • 1 stykke frisk ingefær (2 1/2 cm)
  • 1 bdt. Salat løg
  • 2 gulerødder
  • 3 spsk olie
  •  
  • Sauce
  • 1 1/2 dl kyllingeboullion
  • 1 spsk brun farin
  • 1 spsk maizena
  • 1 spsk soya
  • Nudler

Instruktioner

    1. Skær broccoli i buketter og kog sammen med minimajs i 2 min.

    2. Hæld vandet fra, og lad grøntsagerne dryppe godt af

    3. Skær kyllingefileterne i store stykker

    4. Skræl ingefæren, og skær den i tynde strimler.

    5. Skyld, rens og skær løgene diagonalt

    6. Skræl gulerødderne, og skær dem i tændstik lange stykker

    7. Varm olie op i en sok indtil den næsten ryger.

    8. Læg kyllingestykkerne i, steg dem 7-8 min, eller til de er gennemstegt

    9. Læg dem over på en tallerken, og hold dem varme

    10. Steg ingefær, løg og gulerødder 2 min

    11. Rør broccoli og minimajs i og steg ydeligere 1 min

    12. Pisk ingredienserne sammen til saucen, til en jævn sauce.

    13. Hæld saucen i sokken sammen med kyllingen

    14. Lad det koge op og småkoge i 2 min eller indtil den er gennem varm.




    Serveres med kogte nudler og frisk grøn salat

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.