Stil kagen på køl mindst et par timer og skær den ud i små fine stykker, med en skarp kniv. Smelt smør og bland det godt sammen med brun farin, kokosmel og hvedemel og tryk det efterfølgende ud i et fad beklædt med bagepapir (20×20 eller springform diameter ca 20cm)
Et godt tip, er at lukke øjnene når du spiser konfektkagerne, da de er meget ucharmerende. Selvfølgelig skulle jeg udfordre mig selv med en ny opskrift, hvilket jeg aldrig skulle have gjort
Denne lækre kage kan enten skæres i små mundrette hapser som en italiensk Pan Forte kage, eller spises som et dessert stykke med syrlig creme fraiche eller en syrlig sorbet
50 g smør100 g hvid chokolade (Jeg brugte hvid chokolade med hasselnødder)50 g sukker40 g mandelmel (Jeg har lavet mit eget mandelmel ved at smutte mandler og efterfølgende komme dem i foodprocessoren) Smelt smør og chokoladen over vandbad
Pynt eventuelt med hvid- eller chokoladeglasur eller drys lidt flormelis over bollerne. Jeg ved godt at det ikke er fastelavn mere og at det er lang tid siden det var det, men fandt lige ud af at jeg ikke har blæret mig med mit sidste forsøg som kun resulterede i at to af mine fastelavnsboller lækkede og resten holdt tæt
Dejlig svampet med et godt lag chokoladeglasur på toppen – det er altså noget som de sætter pris på. Og er der noget moderen sætter pris på, så er det, at kagen er hurtig at lave, børnene kan med fordel være med og ikke mindst, så kan den sagtens bages dagen før, den skal bruges
En god chokoladekage med topping og chokoladeglasur blandet med kokos. Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og mas dem sammen med en del af sukkeret
Han er vild med vores familieopskrift på "Den Du Ved Nok", der er en chokoladekage med en tyk, kokos/chokoladeglasur i et generøst lag, men vi synes næsten, at den skulle gøres lidt mere festlig, nu hvor det var fødselsdag
Marcipantoppen lægges på og dækkes medchokoladeglasur og tørrede hindbær. Og det var ellers noget af det, vi havde set frem til, det der med at komme ud med barnevognen
Server dem som de er, med en kugle vanilleis, eller pynt med frosting eller chokoladeglasur. Den er nem, god og svampet, samtidig med at være en lidt sundere udgave end gennemsnittet
Når kagen er afkølet, pyntes den med et tykt lag chokoladeglasur og skæres i skiver. Særligt glæder jeg mig til at prøve opskriften på småkager med hårdkogte æggeblommer… Den opskrift får du, hvis jeg bliver tilfreds med resultatet
Når de er kølet lidt af, kan du pynte dem medchokoladeglasur. Jeg kan bedst lide de gammeldags med creme, men i mange opskrifter kan man også komme lidt remonce oveni eller i stedet for cremen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.