E-mail. Husk, det må gerne være rosastegt, hvis du/I kan lide det. Andebryst med kanel-citron-sauce. Skær det stegte andebryst i tynde skiver lige inden serveringen
Server sky-saucen til. Damp dem i saltet vand i 3-4 minutter. 1,5 kg svinekam uden sværd (stegetid. 1,5 timeHavsalt og peber2 fed hvidløg1 bundt rosmarin3 fennikler2 spsk olivenolie3 løg2,5 dl vand2,5 dl hvidvin1 bundt asparges½ kg babygulerødder1 bundt kørvel25 gr smørTænd ovnen for 180 gr
Aubergine er en af de grøntsager, som jeg ikke rigtig har fået ind i mine ugentlige madplaner. I denne omgang er auberginerne fyldt med hakket oksekød og tomater, og det fungerer enormt godt, da auberginen bliver det cremede indslag
Jeg elsker at fylde auberginer, med alt muligt forskelligt. auberginer og dal. Server auberginerne som hovedret, eller hvis du kan få fat i små auberginer (fås i asiatiske supermarkeder eller hos arabiske grønthandlere) er de perfekte som tapas eller forret
En lidt sundere udgave af en burger, hvor bollen er skiftet ud med grillet aubergine. 1 aubergine. 3-4 blade hjertesalat. 4) Del auberginen i skiver af 1-2 cm og penslen dem med olie og salt. 5) Steg auberginerne i olie på en middelvarm pande. 6) I mens bøffer og auberginer steger køres edamanebønnerne i en minihakker sammen med fromage frais, citronsaft, salt og peber. 7) Anret burgerne, ved at stable en aubergineskive, hjertesalat, bøf, løg, edamamemos og slut med et auberginelåg. 1 aubergine. 3-4 blade hjertesalat
Disse små aubergine-hapsere er nogle af mine absolut yndlings snacks eller tilbehør til andet mad. Steg dem af på en pande (gerne en grill-pande, hvis du har sådan en, så får de fine grill-striber)
8-10 friske hvide asparges. 125-150 g smør. 4-5 minutter. Lad dem simre i 5-6 minutter til de er klare, og smid så hvidvin på. 8-10 friske hvide asparges. 125-150 g smør
Stegt kyllingebryst med rosenkål som pure og rå salat. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 20 minutter + 30 minutters marinering af kyllingen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.