Kværn salt og peber over kålene og drys medparmesan. Server disse smagfulde kvarte kål, som tilbehør til rustik mad eller gryderetter, gerne med svinekød
Der drysses medparmesan. Små flade portionsskåle smøres med olie, man også bruge f. Jeg glemte at drysse parmesanen på inden det hele æg kom i, så man kan ikke se den gule blomme så tydeligt
Skær spidskålen over, fjern stokken, skær kålen i både på langs og så i fine strimler. Skyl og tør blegselleri stænglerne, og skær dem så i tynde halvmåneformede skiver
Halver spidskålen, fjern stokken, del kålen i både og snit kålen fint. Start med at vende køddet med lidt olivenolie, et skvæt mild eddike, salt og peber, og lad det trække mens resten af salaten laves færdig
Det er faktisk rigtig lækkert med sådan en gangs spidskål som tilbehør. Det er hurtigt og nemt og det bliver ikke sidste gang jeg bruger spidskål på den måde - når man nu er Spidskålsfan
Til valgaften for nogle uger siden havde jeg aftalt at mødes med nogle venner, og for at være venlig og af frygt for at se det famøse valgflæsk i øjnene, meldte jeg mig til at lave maden
Smørstegt spidskål / Smørstegt blomkål med granatæble og saltede mandler. Smeltet saltet smør vendt med en god håndfuld frisk persille, citronskal og smurt på et stort blomkålshoved, der bliver bagt i ovnen og til sidst drysset med revet parmesan for et salt og nøddeagtigt twist
Bagt pasta med broccoli og squash – opskrift. Bagt pasta – en fantastisk nem og billig ret, som er helt perfekt, når køleskabet skal tømmes eller maden skal hurtigt på bordet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.