Men sådan er det jo tit med de gode ting. Tikkamasala – Der er stor uenighed om, hvor tikkamasala – nok mest kendt som chicken tikkamasala – stammer fra
Server med basmatiris eller jasminris til, fladbrød og evt. Det indiske køkken forstår virkelig at benytte en masse krydderier i deres retter og det er virkelig en smags-oplevelse at sætte tænderne i sådan en ret her som tikkamasala
Servér kylling tikkamasalamed kogte basmatiris, mangochutney og evt. I dag faldt valget på denne omgang kylling tikkamasala en skøn ret som jeg klart vil anbefale jer at prøve
Frisk ingefær, på størrelse med din tommelfinger. Jeg har længe villet lave Chicken TikkaMasala, men har udsat det fordi det er lidt omstændigt at lave på sådan en helt almindelig travl hverdag
I virkeligheden synes jeg at opleve maden som en smule til en “søde” side, og stort set altid med garam masala – der er et blandingskrydderi med en kraftig note af spidskommen
Olie og TikkaMasala pastaen kommes på en varm pande sammen med løgene. Men på et tidspunkt kom den til England og derovre, som her hjemme, ville man gerne have sauce til sin mad, derfor lavede en smart inder en udgave med tomatsauce til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.