Det er Kanelbollens Dag - eller på svensk. I hvert fald hvis man er tilsøde kanelsnegle, med masser af kanelsmag, der er bløde og svampede, masser af snask (der ikke løber ud) og karamelliserede kanter
Så kan jeg meget hurtigt svitse lidt grønt på panden, tilsætte en dåse kikærter og lidt kokosmælk. Og nu til et eksempel på, hvad jeg spiser på en travl dag
Jeg nåedederfor ikke hjem til at lave mad så min mand og mine børn lavede pizza i stedet. Min mand fandt en opskrift på pizzabund som jeg ikke havde prøvet før, men den blev faktisk ret god, så her får i lige opskriften på bunden
Opskriften på de lækreste p-. Jeg ELSKER jul og i år hvor jeg for alvor kan nyde familien, julen og alt hvad der hører til – hopper jeg glædeligt i køkkenet og tryller
Disse bliver tilpassprøde og har lidt struktur hvor andre blev lidt for tykke og “cookie” agtige. Efter et par forsøg lykkedesdet for Heidi at lave de perfekte havregrynskager
Klik for at dele på Twitter (Opens in new window)Del på Facebook (Opens in new window)Klik for at sende som e-mailtil en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Like this
Har du været læser af bloggen længe, har du måske alleredeopdaget min kærlighed til tunmousse, og denne aften havde jeg netop lyst til tunmousse, men ikke tid til at lave den
Her vil jeg anbefale en god økologisk mel, for de er ofte fremstillet mere nænsomt, er uden blegemidler, giver et bedre brød og vælg gerne en hvor kim delen ikke er fjernet – det står på pakken
Hæld nu dejen ud på et meldrysset bord og rul den ud til et rektangel med en tykkelse på ca. Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbende saftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.