Jeg lavede denne wrap ogtog den med som madpakke. sesamdressing (eller tahin rørt med lidt vand). Læg tofu, majs, avocadoog cherrytomater over og rul sammen
Nuvel, aftenens ellers simple festmåltid bestod af sprøde spidskåls tacos med chilistegte champignons marineret i tamari og citronsaft, hertil tomatsalsa vendt med bladselleri
Lækker og cremet smoothie medavocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
Sauteret spidskål med feta og kapers. Kold kartoffelsalat med creme fraiche. Rabarberkager med kokos. 1½ kg kogte kartofler 4 dl creme fraiche (18%) 1 tsk paprika ½ spsk dijon sennep 1 tsk citronsaft. 1 mango 2 -3 avocado afhængig af størrelse 1 håndfuld salat (lidt blandede små blade) 1 lime (saften af) 1 tsk. Forloren hare med vildtsovs 500 gr. hakket kalv og flæsk 1 dl. rasp 2 æg 2½ dl mælk salt og peber 50 g bacon i skiver. feta i tern salt og peber 1 tomat. 1½ kg kogte kartofler
Den prøvede jeg for et par dage siden, og jeg var ikke helt vild med den. Jeg har tænkt mig at eksperimentere videre med veganerpølser i forskellige versioner, men her får I min foreløbige opskrift
Start med at svitse løgene i noget oliven- eller kokosolie i en gryde. Som du måske har lagt mærke til, popper det op med de såkaldte ramenbarer rundt omkring i København for tiden
Del avocadoerneog tag kødet ud med en ske. Drys med salt og peber mellem lagene. Pres avocadoskiverne lidt sammen og servér dem på tynde skiver ristet rugbrød – eller giv rugbrødet til
Den opskrift vil jeg gerne dele med jer her, efter en weekend medvegansk madlavningskursus med begejstrede kursister og mange vellykkede veganske vegetter…
Det mætter i mange timer, og så er det højt på protein På billedet har jeg serveret min med hummus ogavocado, men det passer sammen med det meste grønt
han hiver en pakke hakket okse frem og former den til dejligt store bøffer som han steger alt imens jeg dræner en dåse kidneybønner, blender den med diverse smagsgivere, rører “farsen” med loppefrøskaller hvorefter den formes til bøffer, pensles med lidt god olivenolie og til sidst bages
Den er lækker lige at servere til kaffen eller til fødselsdage, men jeg har også lavet den og skåret ud i små firkanter og pakket fint ind i cellofan poser med en lille sløjfe, og givet som en del af en værtindegave
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.