brød med våd dej, mere tør dej, teboller, knækbrød og et fantastisk rugbrød. Det har taget lidt tid at finde det rigtige tidspunkt (hvor der også var plads på holdet), men i starten af denne måned var jeg afsted sammen med to veninder på bagekursus vol I
Bollermed surdej, Tidsforbrug. Men det gælder nu også Ølandshvede som også har et glutenindhold, hvor emmermel mere er med til at give et lidt mørkere brød med masser af aroma
I dag kunne jeg konstatere at alle bollerne i fryseren var spist og at det derfor var bagetid igen. Selvom det tog lidt tid at lave - selv med stor hjælp fra Australieren - så synes jeg også det var det værd
