havregryn, branflakes eller müsli – kan også bruges i kaffe eller i smoothies. På økodage kanman få økologiske mandlertil billigere penge eller alternativt købe storkøb på nettet
Det er en sødlig mælk, som kanbruges som erstatning for almindelig mælk, hvis ikke man tåler denne – derudover bruges den i mange forskellige ting og så er den noget billigere at lave selv end at købe den i supermarkedet
*Andre plantemælk kan også bruges, eksempelvis havremælk, hampemælk eller rismælk. Spinat er en god kilde A, B C, E, og K-vitaminer, derudover er spinat også en god kilde til både jern og calcium
Opskriften her er vist med fokus på at du frit kan vælge om du bruger bønner, kikærter eller linser (en af mine tidligere kursister har også haft gode erfaringer med at bruge frosne, optøede edamame bønner), og at der også er mulighed for at variere de kerner, mandler eller nødder du bruger