Pot au feuOversat betyder det gryde på ild og er en typisk fransk gryderet, hvor man bruger forskelligeudskæringer at oksekød, som skal tilberedes længe
Retten skal simre ved svag varme i ca. For mange år siden var jeg på Cypern sammen med min søster. Imens retten simrer kan men tage løgne og give dem et snitisiden, så tilberedes de lidthurtigere