Denne müsli er jeg blevet helt afhængig af at få sammen med mim skyr om morgenen. Jeg havde den med på min ferie i udlandet her i Påsken, for denne morgenmad holder mig mæt helt hen til frokost
Ugens anden vegetardag står på en af mine yndlings pastaretter om sommeren. Det er endelig ved at blive meget lysere, varmere og solskinsrigt udenfor, og derfor tænker jeg, at madplanen i denne omgang skal afspejle det
1,2,3 køleskabet er tømt, og maven er fyldt med lækkerier – Winwin. Jeg skulle egentlig bare have tømt køleskabet, men slutresultatet af det projekt blev simpelthen så lækkert, at jeg synes det fortjente en opskrift
Chicken korma eller på godt dansk braiseret/grydestegt kylling. Chicken er engelsk/amerikansk og betyder kylling og korma er urdu og betyder braisere/grydestege
Biscotti er italiensk for småkage. Jeg har også hørt, at det skulle betyde ”dobbeltbagt” – kagerne bliver nemlig bagt to gange – men det tror jeg ikke på
nydt i selskab med vanilleis og X-factor. For da Mads pludselig fik fri fra en døgnvagt og dermed tidligere vinterferie, så skulle det fejres med lidt lækkert
En dejlig let farverig og sprød salat, der kan bruges som tilbehør til det meste kød og fisk. Jeg lavede oprindeligt denne portion til en kamsteg i stedet for en traditionel varm rødkål
Torciglione della stracchino e prosciutto. Fine små snoede brødstænger af butterdej med ost og Parmaskinke, perfekte til en aperitivo eller bare som snack
Del. Coq au vin er fransk og betyder hane med vin. Rettelig en ung hane. Men det er ikke så nemt at opdrive i dagligvarebutikker, og oftest bliver retten da også tilberedt med kylling i stedet
creme fraiche – ikke for mager for så skiller sovsen1 bundt koriander … burde det have været, men mine gener er ikke til koriander, så jeg har brugt bredbladet persilleSalt og peber
Bistro mad. Boeuf bourguignon eller bøf bourguignon opskrift – rødvinsbraseret oksekød. Boeuf bourguignon er en af de meget traditionelle retter fra det franske køkken
Skal du et smut i himlen. Egentlig kan det jo ikke gå galt, hvis man fylder en kage med OREO. Det er min absolutte yndlings kiks/kage, og jeg elsker den i alle variationer … og i kage
Det er vel egentlig en slags guacamole der er rullet ind i parmaskinke. Men kombinationen var bare virkelig god som en snack til et glas vin eller som forret
J. e. g. s. k. a. l. p. å. F. E. R. I. T. i. h. o. d. m. n. j. t. v. r. -. ). u. ,. f. N. æ. B. U. D. 5. 2. 0. 7. H. M. (. P. 3. c. y. b. 1. L. ø. Y. /. 8. S. ) g
