Græsk gulerodssuppe
Sundt og lækkert
Sundt og lækkert
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Græsk gulerodssuppe (4-5 pers)
  • 12 store gulerødder
  • 1½ l grøntsagsbouillon
  • 2 tsk timian
  • 3 dl ærter
  • 3 porrer
  • Salt og peber
  • Skræl gulerødderne og skør dem i skiver på cirka 1 cm Kog dem godt møre i bouillon tilsat timian.
  • Skær porrerne i ringe.
  • Blend gulerødderne og tilsæt porrer og ærter. Kog op og smag til med salt og peber.
  • Server eventuelt med en skefuld yoghurt på toppen.
  • Suppen er lavet med inspiration herfra.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.