Du ser en dåse kikærter, en masse krydderier og ellers bare en gabende tomhed i dine køkkenskabe, så derfor kaster du dig frådende over den der grimme pose chips med dip
Blancheringen foregår ved at koge en gryde med vand og hælde over ramsløgene, som hurtigt efter smides i en skål med isvand for at stoppe blancheringen
Jeg synes kikærterne er fantastiske, da jeg længe har søgt efter en let snack, som samtidig kunne give mig nogle proteiner, og ligesom mine Protein chokoladeboller med chia og hytteost , er disse fantastiske til at tage med på farten
Status må være, at jeg har fået malet og samlet(min far gjorde det) Oskars sandkasse, gjort rent og så har vi både været til børnelæge og øre-næse-hals læge med Oskar
Maj måned skriger ramsløg, denne tidligere ukrudtsplante der gror vildt er blevet en lækker delikatesse der kan bruges i mange sammenhænge med dens kraftige smag af hvidløg er det en utrolig smagsgiver
Hvis du ikke er kommet i gang med at spise kikærter endnu, ja så har du noget godt i vente. lavt kalorie indhold, mange fibre, godt med proteiner, A-vitamin, D-vitamin og folat er nogle af kikærtens sunde egenskaber
En smagfuld korma med fyldig mandelsauce, kikærter og masser af grønt. Tilsæt kikærterne. Kom mandlerne i en minihakker eller blender sammen med udblødningsvandet og blend til en jævn creme
Jeg synes pestoen med rapsolien er klart at foretrække, da olien ikke overtager smagen af ramsløg. Man skal passe lidt på med at plukke dem, da de ofte kan forveksles med Høst-Tidløs og Linjekonvaller, hvilket er meget giftige
er chili-svitsede kikærter et godt bud. Kikærter. IngredienserKikærterSkal fra en økologisk citronFinthakket chili (1/2 eller en hel - alt afhængig af hvor stærkt du foretrækker dem)OlivenolieSalt1. Sæt kikærterne i blød natten over2. Kog kikærterne i en time3. Svits dem på panden med olivenolie, citronskal (gem 1/4 af citronskallen) og chili, indtil kikærterne er blevet lysebrune4
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.