Løg, fennikel og gulerødder steges af i smøren Porrerne skæres i skiver og gemmes til senere Bouillon, fløde, gurkemeje, salt og peber tilsættes de stegte grønsager Lad det koge i ca
Så er den stegte laks klar til servering. Når man køber en lakseside er der ofte skæl på. Det er meget vanskeligt at få skællene af uden at ødelægge kødet
Læg en af laksefiletterne i en gryde og dæk den med vand. 2 laksefiletter af 125-150 g. Skær den anden laksefilet i tern på 1x1 cm og læg dem på en pande med smørret. 4,5 point ved 6 portioner 2 laksefiletter
Tag panden af varmen, og vend laksen, så den bliver stegt kort tid i eftervarmen. Stegt lange, laksepakker og flødestuvede grøntsager To slags fisk med de lækreste flødestuvede grøntsager og frisk pasta til
