Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 22 Opskrifter
Mine Favoritter
Wok med sambal oelek

Wok med sambal oelek

2 spsk rapsolie. 1400 g wokstrimler af okseklump. 1½ tsk groft salt. 11 zittauerløg i tynde både. 12 gulerødder i skrå skiver
Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller med peberfrugt, spinat, gulerod og rødløg, bagt i ovnen. De er både nemme og lækre og så er gode til madpakken for både børn og voksne
Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller er igen én af de retter, hvor du kan få brugt nogle af dine rester og få lidt ”skjulte” grøntsager i ungerne
Lynstegt oksekød med Thaibasilikum

Lynstegt oksekød med Thaibasilikum

Her er en af mine favorit opskrifter når det kommer til thailandsk mad. Opskrift thai basilikum, wok, lynstegt oksekød, Pad Ga Pow
Chili-/hvidløgskylling i feta-/tomatsovs

Chili-/hvidløgskylling i feta-/tomatsovs

1,2,3 køleskabet er tømt, og maven er fyldt med lækkerier – Winwin. Jeg skulle egentlig bare have tømt køleskabet, men slutresultatet af det projekt blev simpelthen så lækkert, at jeg synes det fortjente en opskrift
Kylling på dåse

Kylling på dåse

Kylling på dåse blev prøvet og har aldrig smagt så lækker og saftig en kylling. Den bliver lige så god som når man laver den på rotisseri, dem der står og drejer rundt på spyd
Spareribs i stegeso

Spareribs i stegeso

Det er jo ikke altid det lige passer ind i programmet at sidde og grille ribben i seks timer, så i forbindelse med Superbowl synes jeg det var værd at prøve at lave dem i stegsoen
Fyldte Auberginer med Hakket Oksekød

Fyldte Auberginer med Hakket Oksekød

Aubergine er en af de grøntsager, som jeg ikke rigtig har fået ind i mine ugentlige madplaner. Jeg har oplevet det som noget smatværk uanset hvad, jeg har gjort
Handy kylling hapser

Handy kylling hapser

Der skal ikke så meget til, at gøre madpakken mere spændende og sund på samme tid. Her er en nem og hurtig løsning, som kan gøre din madpakke glæde lidt større
Pastasalat med kylling, karry og bacon

Pastasalat med kylling, karry og bacon

Lækker og fyldig pastasalat. Du kan komme lige de grønsager i som du har lyst til, så det en god en at lave når man skal have ryddet op i køleskabet
Mørbradgryde

Mørbradgryde

Her er mit take på den klassiske mørbradgryde. Bestemt ikke hurtig at lave, billig at købe ind til eller slankende
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Jeg kan huske disse fra jeg var barn, og det er virkelig en god måde at få lidt grønt ind i hverdagen og få bugt med kødsovsen fra dagen før
Pirogger med oksekød

Pirogger med oksekød

Så fik jeg lavet nogle super gode pirogger - de er gode både til aftensmad og i madpakken i dagen efter - lige noget for både børn og voksne - server med en god salat og noget gnave grønt i madpakken
Squasagne muffins

Squasagne muffins

Squasagne muffins. By Madfidusen. April 22, 2015. No Comments. Der er virkelig gået trend i at lave mad i muffinsforme
Æg på spansk maner

Æg på spansk maner

D. e. j. l. i. g. r. ø. n. s. a. t. m. d. p. æ. …. k. o. å. b. c. M. h. v. ,. u. S. J. f. O. ”. L. G. C. Æ. –. (. 1. ). 2. -. 3. 4. ½. é. y. 8. 0. T. K. R
Mørbradgryde

Mørbradgryde

4 pers. 1 svinemørbrad ca. 500 gr. 1 bk. bacon i tern. cocktailpølser. 1 glas champignon. 3 forårsløg. 5 tomater (eller 1 dåse flåede tomater)