Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 22 Opskrifter
Mine Favoritter
Bettinas lækre veganerpizza og pesto

Bettinas lækre veganerpizza og pesto

Her får du opskriften på en super lækker vegansk pizza – den er fra min svigerinde Bettina, som i øjeblikket går all in som veganer i en forsøgsperiode
Blomkål med kikærter og spinat

Blomkål med kikærter og spinat

En dejlig enkel hverdagsret, som udsprang af et halvt blomkålshoved, som lå i køleskabet. Hvad skulle det
Lynhurtig Pastasalat

Lynhurtig Pastasalat

En let og lækker pastasalat, som jeg tit laver til hverdag, hvis jeg har en rest kød til aftensmaden
Calzone med Spinat og Kylling

Calzone med Spinat og Kylling

Jeg bagte disse calzones til madpakken. De er nemme lige at varme i arbejdspladsens mikroovn, og så er der lækker frokost
Lækre syltede valnødder

Lækre syltede valnødder

75 g valnøddekerner. 175 g brun farin. 1saft af en 1/2 citron. 1saft af 1/2 appelsin. 11/2 vanillestang. 11 1/2 dl vandFørst har jeg skoldet valnøddekernerne, skyllet dem grundigt og gnubbet dem lidt, for at få det meste af den lidt bitre hinde af
Ovnbagte falafler med rødbede

Ovnbagte falafler med rødbede

De har en smuk rød farve disse rødbedefalafler, som du. finder i dagens opskrift. Og så er de bagt i ovnen uden fedtstof, så de er også
Min bedste guacamole

Min bedste guacamole

Jeg elsker guacamole. Denne mexikanske dip redder ethvert måltid, hvis blot køleskabet skal tømmes, eller hvis aftensmaden trænger til at blive spicet op
Sunde pandekager

Sunde pandekager

- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Æble og Brombær Cobbler

Æble og Brombær Cobbler

Vi bliver i æbleverden. da jeg stadigvæk har mange æbler på vores træ som skal bruges. Jeg lavede derfor denne her cobbler med æbler og brombær i søndags, da vi havde gæster til Pizza i sommerhuset
Bagel sandwich – vegetar

Bagel sandwich – vegetar

1 bagel (opskriften på mine bagels kommer snart. God morgen til jer allesammen, jeg er nok i fuld gang med at bage scones, cookies og andre lækkerier til min og Anne-Sofie’s virksomhed i minisamfundet på vores skole