Form frikadellernemed en spiseske, der dyppes i varmt vand mellem hver frikadelle, så farsen ikke hænger fast i skeen og steg dem på en slip-let pande med en lille smule olie
Måske hænger det sammen med at det som regel er kæresten, der har frikadelle tjansen, da han suverænt laver de bedste almindelige frikadeller hjemme hos os
F. o. r. e. n. m. å. d. s. t. i. k. ø. b. j. g. p. a. h. l. v. f. æ. ,. y. J. u. M. D. E. P. q. O. (. -. ). V. G. 3. 4. 5. 0. ½. 2. 1. c. L. S. T. /. R. x. B. A. w. X. C. I. W. H. %. K. N. ". <. 3 g
Server bøffer og tzatzikimed ovnstegte kartofler. Sommeren nærmer sig og drømmene om sommerferie er ved at snige sig på, så hvorfor ikke tyvstarte lidt med smagen fra det græske køkken
Der var til madpakken dagen efter og selvom jeg undlod tzatzikien, var der ingen der var i tvivl om at der var hvidløg i, da det stod og brummede i mikroovnen - så er I advaret
Til græskefrikadellermedtzatziki vil det være oplagt at servere et glas retzina – den dér græske hvidvin, der er tilsat harpiks – men du kan også servere en østrigsk grüner veltiner
F. r. i. k. a. d. e. l. n. j. o. v. s. p. å. g. t. m. ,. u. f. æ. J. h. b. ø. D. ”. S. C. H. M. L. E. y. O. G. z. (. ). 2. 5. 0. -. 3. ½. 1. c. ¼. P. T
Vend frikadellerne halvejs. Ta farsen ud og form dem som frikadeller og komdem på en bageplade med bagepaprir og bag dem i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca
Vi serverede den med ovnbagte rodfrugter og tzatziki. Heldigvis har vi haft travlt med at have det hyggeligt og lave gode ting, så det er ikke helt slemt
Den her version kombinerer min basis take på den danske ret medgræske kødboller, og er måske lidt for vild til oldefar, men er dog stadig frikadeller som han kender dem – ‘bare’ med et ekstra pift
Vi er nemlig ret glade for lam begge to, så der røg hurtigt græskelammefrikadeller på madplanen. Vi serverede det med sellerifritter og rigeligt tzatziki - opskriften har vi delt før, klik her
Jeg har tidligere lavet indlæg om tzatziki og græsk salat, men jeg synes de to opskrifter skal med i denne omgang alligevel, da det er de to retter som jeg forbinder allermest med Grækenland
Det revne agurk blandes med de øvrige ingredienser. Smages til med salt og peber. Madopskrifter › Mad fra hele verden › Europæisk › Græsk mad › Tzatziki 1 agurk
Spis dem som de er, eller i et pitabrød medtzatziki og salat. De er fyldt med masser af krydret smag fra blandt andet krydderurter, krydderier og hvidløg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.