Boller med grahamsmel og havregryn opskrifter

Koldhævede boller

Koldhævede boller

Man man fint eksperimentere med at bytte om på målene af grahamsmelog hvedemel – det giver en anden krumme og begge dele bliver dejligt
Koldhævede Boller

Koldhævede Boller

Jeg bruger kun økologiske ingredienser til bollerne, har arbejdet med forskellige slags mel, og synes man får det bedste resultat med mel af god kvalitet
Boller med kakaofibermel

Boller med kakaofibermel

Det blev nogle meget lækre bollermed en let smag af kakao, hvis man altså anstrenger sig. Nu skal det afprøves og det første bliver i hjemmebagte grove boller
Boller med kefir

Boller med kefir

Kom hvedemel, havregrynoggrahamsmel i en skål. Del den i det ønskede antal boller, og form dem runde med hænderne

Koldhævde boller med Chiafrø

mel (gerne Søris hvedemel, grahamsmel eller en blanding). Bollerne her plejer at være sikre vindere til fødselsdage, udflugt og diverse arrangementer, og jeg er ret sikker på, at de ikke taber terræn med Chiafrø, der giver en lidt nøddeagtig smag og mætter helt utrolig dejligt på den gode måde
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Har indtil videre ikke fundet en rigtig god opskrift, men jeg fik opskriften af Marie og lavede knækbrød med Josefine søndag morgen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Læg på en bageplade betrukket med bagepapir og skær i passende stykker. Har tidligere købt flere krydderier derinde og det kan virkelig anbefales
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Sæt knækbrødene på en bageplade og prik dem med en gaffel for at undgå luftbobler. Bagte dem sammen med lille J som hjalp med at komme drys på toppen inden de blev bagt
Sund koldhævede boller :)

Sund koldhævede boller :)

Tag derefter en spiseske og en klat dej op af gangen og putter den på en bageplade med bagepapir. Dejen skal være så lind at du kan nemt kan røre rundt i den med en grydeske
Lyn hurtige mandagmorgen boller (laktosefri)

Lyn hurtige mandagmorgen boller (laktosefri)

Tilsæt kerner, havregryn, fuldkorns speltmel og -grahamsmel rør det sammen til en ensartet masse. Rør de to æg ud, tilsæt salt, bagepulver, honning, lunkent vand og husk rør godt sammen og lad det hvile 5 min så husken kommer til sin ret. Brug 2 skeer til at få den på bradepanden i den størrelse man ønsker, pensel med et æg og drys solsikkekerner på dem. 9 boller. 100g fuldkorn grahamsmel. 50g finvalsede havregryn. 350g gram fuldkorn spelt, -grahamsmelog hvedemel kan man selv vælge forholdene eller bare ren hvedemel hvis det er det man ønsker. 100g kerner eller nødder også af fritvalg eller hvad man lige har i skabene
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Du kan for den sags skyld også vælge at skifte gulerødderne ud med andre grøntsager/rødder. Du kan nu vælge at pensle bollernemed vand, mælk eller æg eller du kan lade hver
Grove pølsehorn

Grove pølsehorn

Lig den på en bageplade med spidsen fra trekanten ned af så de ikke går op igen. Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, sukker, olie, grahamsmeloghavregrynog rør godt
Bananboller....

Bananboller....

Hold øje med dem, de skal være gyldne på toppen. Hæld havregrynoggrahamsmel i og rør godt. grahamsmel. Og derfor blev det til en portion bananboller
Koldhævede chiaboller

Koldhævede chiaboller

Calcium og magnesium udgør, sammen med fosfor, den faste masse i knoglerne. Det er nemmest at sætte bollernemed to skeer da dejen stadig er meget våd
Koldhævede morgenboller med chiafrø

Koldhævede morgenboller med chiafrø

Herefter tilsættes salt og honning, hvorefter chiafrø, havregrynoggrahamsmel røres i dejen. Vores morgenboller indeholder altid havregrynog hvedemel, men suppleres gerne med andre slags grovere mel, müesli, nødder og kerner
Hjemmelavet burger

Hjemmelavet burger

Pensel bollernemed æg og drys med sesamfrø. Det var første gang jeg selv har bagt bollerneogså så var lidt spændt på hvordan de blev