En samling af opskrifter på aftensmad alt efter hvor længe man har lyst til at stå i køkkenet og hvor kreativ man har lyst til at være. Skal være til at hjælpe min kæreste og jeg, når vi endnu en gang står og ikke ved hvad vi skal have at spise.
Hak hvidløgrosmarin og chilii små stykker. Skær løg i både. Sæt de hakkede grøntsager over på panden ved høj varme og med becel eller smør og svitsindtil løgene er blanke
Hvis du vilhave mere 'guf' i salaten kan du eventuelt tilføje græskarkerner. Vend bønnerne og squashen i resten af salaten forsigtigt og smag til med citronsaft (både for smag, men også for at holde farven på avokadoen, hvis salaten ikkespises med det samme)
