Start med at rense kartoflerne og sæt dem til at koge. luk dem med en kødnål. Smid kartoflerne på den ene – knus kartoflerne let med håndryggen inden, så de moser lidt ud, dog uden at falde helt fra hinanden
1En håndfuld oregano (Kan erstattes med tørret). 1Skær løget og hvidløget i små tern og kom i gryden sammen med den friske oregano. 1Kan serveres med parmesan til at drysse på toppen
Kom bagepapir på en plade og smør den med olie, bland kartoflernemed olie, parmesan, finthakket hvidløg, timian, salt og peber og fordel dem i et enkelt lag på bagepladen
Vask kartoflerne, skær dem i kvarte og kog dem i let saltet vand med skrald på. kartofler. Bland det med hakket forårsløg, cornichoner, ost og smag til med salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.