Spidskålssalat med squash, rabarber ogfeta. Nå, men vi må jo tage regntøjet medog den tykke trøje og håber, at det bliver bedre end det ser ud til lige nu
Frisk sommersalatmedfetaog oliven. Top op medfeta, oliven og syltede hvidløg. salt og peber. Her i grillsæsonen er det dejligt at kunne sætte en frisk salat med god smag på bordet
Tærtedejen var sprød og knasende, og indeni var der noget dejligt fyld af spinat, champignon ogfeta, og så ovenpå, når den er bagt, kommer man lækker røget laks og frisk persille
Derudover er de fyldt med frisk spinat, små stykker af cremet fetaog lækre soltørrede tomater. Og det er både de traditionelle, dem med kylling eller noget helt tredje
Kartoffelpandekage med spinat, tomat ogfeta. Serveres med dagens salat og evt. Bland løgene med. Dagens ret er en let hverdagsret, hvor man laver en en slags kartoffelpandekage/røsti som bund og ovenpå den kommer man frisk spinat, tomatskiver og til sidst et drys fetaost
Bland det herefter godt medfeta, ricotta, friskrevet muskatnød, salt og peber. ButterdejBegynd med at sigte mel og salt sammen, og ælt det bløde smør heri
Hvis du er interesseret i andre tærter, kan jeg anbefale en spinattærte med porrer ogfeta, denne tærte med spinat, porrer, skinke ogfeta eller måske laksetærte med spinat, asparges og hytteost
Fordel spinat, fetaog soltørrede tomater på farsen et stykke fra kanten. Rør en fars af hakket kød, æg, mælk og hvedemel og krydr den med salt og peber
Derfor har jeg byttet vandmelonen ud med honning melon, og så fik jeg jo en helt ny opskrift. Den søde, kraftige smag, står SÅ godt sammen med spinaten og det salte salatost
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.