Kom grøntsagerne tilbage i wokken sammen mednudlerne, og hæld den sidste halvdel af sojasaucen på. Kom den anden halvdel af olien i wokken, og svits det hakkede oksekød heri
Tilføj gerne kylling eller oksekød hvis du synes der mangler noget. Kom en god slat neutral olie i bunden af en wokog svits løg og hvidløg ved høj varme, kom dernæst gulerødder i rør lidt rundt, dernæst snack peber efterfulgt af champignon og til sidst fintsnittet spidskål
De rensede champignon tilsættes sammen med rødløg, peberfrugt, forårsløg, koriander og basilikum - hvor de sauteres godt af, hvorefter kokosmælken tilsættes
Smag til med lidt citronsaft og soya. Når vandet koger kommes nudlerne i. jeg lavede lidt om på indholdet af grøntsager, da der egentlig hverken skulle have været grønkål, lilla gulerødder eller peberfrugt i, men det lå lige der i køleskabet og skulle bruges og de erstattede så alm gulerødder og en pak choi som ikke var i live længere
sammen med denne oksekødsret. Vend det hele og smag til med salt, soya og chilisauce. Start med at forberede alle grøntsagerne, så det hele er klar til tilberedning
Wokken serveres med det samme at mælkene har fået en cremet konsistens. Jeg starter lige med at melde ud – Dette er abosulut ikke nogen stor kogekunst, tværtimod
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.