Dennebroccolisalat med feta og hvidløgsdressing. Skær stokken fra broccolien, og kassér den. Smag til med salt og peber - så er broccolisalaten klar til servering
Tilsæt den afkølede bacon. Hæld vandet fra broccolien og tilsæt i salaten når afkølet. Skær de små hoveder af broccolien og stilken i små stykker, og skyl under koldt vand
4 spsk olivenolie. 12 spsk æbleeddike (eller citronsaft). 11 spsk honning. 11-2 tsk dijonsennep. 1flagesalt og friskkværnet peberKom det hele i en skål og rør det sammen til vinaigretten er ensartet i konsistensen
Der er selvfølgelig den klassiske broccolisalat med bacon og en mayo med godt med sukker. Skyl broccolien og snit den fint på mandolin-jernet eller på anden måde meget tyndt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.